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임신중에 장어 먹어를 먹어도 될까? 임신중 비타민A 과다섭취에 주의

임신중에 장어를 먹지 않는 것이 좋다는 이야기가 많이 있습니다. 하지만 장어는 보양식으로 몸에 좋은 음식인데 무엇이 문제일까요? 그것은 비타민A의 과다섭취가 기형의 가능성을 증가시키기 때문입니다.

임신하면 이런 저런 음식과 생활에 제약이 생기게 되는데요. 건강한 임신기를 보내고 싶고 건강한 아이를 낳고 싶은데 그런 가운데 장어를 먹지 않는것이 좋다는 이야기를 들어봤을 사람이 많을 것입니다. 장어를 좋아한다면 슬픈이야기일지도 모르는데 실제로는 어떨까요?

장어의 영양분은?

장어는 100g당 비타민E가 4.9mg, 비타민B1이 0.75mg, 철분이 0.8mg 포함되어 있습니다. 그리고 비타민A는 무려 5,000IU(1,500μgRE)가 포함되어 있습니다. 그 외에도 칼슘, 칼륨 등이 포함되어 있으며 옛부터 자양강장에 좋은 음식으로 불려 왔습니다.

장어는 최근 식품이나 건강보조식품의 좋은 함유물로 얘기되는 DHA와 EPA를 많이 포함하고 동맥경화등 성인병도 예방하는 것으로 알려져 있으며, 임산부의 몸을 따뜻하게하는 효과도 있으므로 좋은 음식입니다. 그렇지만 임신중에 먹지 않는 것이 좋다고 알려져 버린것은 높은 영양가 때문에 풍부하게 들어있는 비타민A에 문제가 있습니다.

비타민A의 역할은?

비타민에는 수용성과 지용성이 있는데 비타민A는 지용성 비타민입니다. 지용성 비타민은 그밖에 비타민D, 비타민E, 비타민K가 있습니다. 비타민A는 장어외에도 간이나 녹황색 채소에도 포함되어 있습니다. 비타민A는 동물성 식품인 장어, 간등에 들어있는 레티놀, 당근이나 시금치등 녹황색 채소에 들어있는 카로틴 2종류로 나눌 수 있습니다.

이 비타민A는 눈의 건강을 유지하고 피부와 점막의 건강을 유지하기 때문에 여성의 미용에도 큰 효과를 가져다줍니다. 암을 억제하는 효과도 있습니다.

임신중에 장어 과식은 안됨

장어에 많이 포함되어 장어 영양의 핵심이 되는 비타민A는 과다섭취하면 복통과 오한, 구토와 현기증 등의 급성증상이 발생하거나 전신의 관절과 뼈의 통증, 피부건조 등의 만성 증상이 일어난다는 연구 결과가 있습니다. 또 최기형성, 골밀도의 감소, 골다공증등 여성이 조심해야 할 증상을 일으키는 것으로 알려져 있습니다. 따라서 임신을 원하는 여성, 임신 3개월 이내의 여성에게 비타민A 약품의 하루 투여량을 하루 5000IU(1500μgRE)로 제한하고 있습니다.

또 임신 3개월 전부터 임신 3개월까지 비타민 보충제를 1일 10,000IU(3,000μgRE) 이상을 지속적으로 섭취 한 여성이 출산한 아기의 기형 발생률 증가가 유의미하게 나타나 비타민A를 고농도로 함유한 식품이나 보충제를 장기간 지속적으로 과잉섭취하지 않도록 주의해야합니다.

임신중에는 장어섭취량에 주의!

임산부에게 권장하는 비타민A는 여느때보다 조금 넉넉하게 하루 670μgRE로 하고 있습니다. 이것은 앞서 얘기한 장어로 계산하면 상한은 약 40g입니다. 덮밥은 80g정도가 1인분인 경우가 많기 때문에 하루 제한량은 장어덮밥 1/2인분 정도이빈다. 하지만 매일 매일 장어를 먹진 않습니다.

즉, 가끔 장어를 먹는 분은 문제가 없다는 것입니다. 한달에 몇번 과잉섭취를해도 전혀 아기에게 문제가되지 않습니다. 오랫동안 대량으로 섭취하는 것이 문제가 됩니다.

따라서 몸에 좋을것이라고 생각하고 고농도의 비타민A가 들어있는 건강식품이나 영양제를 지속적으로 섭취하는 것이 위험하다고 말할 수 있습니다. 보통의 식생활외에 영양제 등을 먹고 싶으면 담당 산부인과 의사와 상담하는 것이 좋습니다.